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k88特色美食中心为您介绍几种不同类型的食用油

2019-10-09 15:25:22

当谈到健康,重要的是要知道以何种方式使用哪种油。不同的食用油品种的保存期限和营养价值都不同。尽管它们都有很多相似之处,但是这些主要差异可能导致可能的烹饪失败。选择正确的食用油类型有助于制备美味的食物,并具有明显的健康优势。今天,k88特色美食中心就来为大家介绍几种不同的食用油。

1•橄榄油

k88特色美食中心告诉您,橄榄油具有丰富的水果味,并且富含单不饱和脂肪,可以帮助降低患心脏病,糖尿病和某些癌症的风险。k88特色美食中心建议,使用橄榄油烹饪肉类和蔬菜口味独特,也可以将其添加到未经烹煮的菜肴中,例如面食和沙拉。有不同类型的橄榄油。特级初榨橄榄油的酸含量极低,具有温和的味道和香气。k88特色美食中心告诉您,初榨橄榄油的酸度比特级初榨橄榄油略高,并且味道更鲜,更浓。纯橄榄油是这三种中最稠的油,具有最强的风味和香气。

2•花生油

k88特色美食中心告诉您,花生油具有大胆的坚果甜味,热量高但饱和脂肪低。它主要由单不饱和脂肪酸组成,实际上有助于降低不良胆固醇并提高良好胆固醇。不过,不要对这种食用油太重。它的omega-6含量很高,并且会破坏omega 3:6的比例,从而引起健康问题。使用这种花生油可以通过多种不同方式烹饪菜肴。它的高烟熏点最适合煎炸。

 3•芝麻油

芝麻油俗称香油,含有抗氧化剂,可减缓细胞生长和复制。还可以降低血压,血糖并改善皮肤。麻油的味道非常独特,可为任何菜肴增添坚果味。k88特色美食中心告诉您,它还提供了建议的每日维生素K值的17%,可提供骨骼支持并防止血液凝结。冷榨芝麻油在香醋,调料和腌泡汁中的味道非常好,非常适合大多数的烹饪方式。

4•椰子油

k88特色美食中心告诉您,椰子油含有月桂酸,月桂酸是一种中链脂肪酸,具有抗细菌,抗病毒和抗真菌的特性。椰子油不仅有助于清除体内的细菌和病毒,而且还富含单不饱和脂肪,有助于降低胆固醇和甘油三酸酯的含量。k88特色美食中心提示,椰子油不包含会阻塞动脉的反式脂肪,这使椰子油成为患有心脏疾病的人的健康选择。未精制的椰子油的气味和味道类似于未加工的椰子,并为食品增添了热带风味。

k88特色美食中心提示您,要尽量避免食用包含“氢化油”或“部分氢化油”的油。这些油中的反式脂肪含量很高,会在动脉和血管周围凝固,使它们变得僵硬。为了您和家人的健康,要选择纯天然的植物油。


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