新鲜资讯

济南美食广场为您介绍白菜的营养价值及食用方法

2019-10-28 14:25:52

济南美食广场认为,烹制后的大白菜富含维生素C、叶酸和钾,也含有一定量的维生素A。烹制后的小白菜也富含钾、维生素A、维生素C和叶酸,还含有维生素B、钙和铁。芥蓝富含维生素A、维生素C、钙和铁。白菜营养丰富,有“百菜不如白菜"的说法。

可以将白菜装在透气袋中,放入冰箱保存,冷藏可存放2周,济南美食广场提示,大白菜如果马上食用的话又脆味道又好。小白菜和芥蓝极易腐烂,只能保存几天,食用前清洗最佳。大白菜可以放在透气袋中保存。

济南美食广场告诉大家白菜的食用技巧与吃法:腌制大白莱方法非常简单选择新鲜而且叶子结实、紧密一点儿的大白菜。如果其外层叶子稍有枯萎,在烹饪前去除即可。济南美食广场建议,将大白菜粗略剁一下,用盐腌好,然后放置几小时,偶尔搅拌一下直至变软;彻底沥干水分,然后加入两三瓣蒜,一点儿姜末、葱末、米醋、酱油味道会很不错。

小白菜和其他蔬菜一起做味道很好。因为烹饪叶子所需时间很短,所以应把菜帮先烹熟后再放入叶子,菜帮烹饪时间也不要太长,这样才能保持其鲜能的口感。济南美食广场建议,小白菜可入汤,也可以与面包和米饭一起食用。其菜帮和叶子可以分开来烹食,菜帮可以替代芹菜,而叶子可以替代芹菜,而叶子可以替代菠菜和甜菜食用。芥蓝可以生食也可以烹食。烹食的话可以像花椰菜那样做,只是所需时间短些。芥蓝炒食的话,味道会很不错。

济南美食广场表示,大白菜可以生吃、烹食或腌渍,吃之前洗净即可。取足够的叶子并去除底部,洗净沥干后即可烹制。此外,大白菜还可以入汤、炖菜、做面食的馅料或炒食。济南美食广场推荐,凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美,是一道受人喜爱的菜品。腌渍的大白莱非常美味,能增进食欲且简单易做。


上一篇: 济南大型娱乐商场告诉您不同颜色镜片的特点下一篇: 济南特色美食广场说说甜椒的营养功效和食用方法

关于K88 / 品牌展示 / 新鲜资讯 / 入驻K88 / 会员专区 / 网站地图 / XML
备案号:鲁ICP备17023879号-1 版权 © 2017 K88名泉广场版权所有。