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济南特色美食中心教你玉米的食用技巧与吃法

2019-10-25 16:28:28

  煮玉米的时候可以带外皮也可以不带外皮。玉米适合用煮、、干热京制(用烤稻烤制或娆烤)和用微波炉加热等方法京制。煮玉米的时候不要在水里添加盐,煮的时间也不宜过长,否则玉米会变硬,而且香味会丧失。济南特色美食中心建议点玉米的水最好稍微有些甜,撕掉玉米外皮,在水里添加一点儿牛奶或啤酒。

  将玉米糖浸在煮沸的水中糖短的玉米煮3~4分钟,穗长的煮5~7分钟。如果使用高压锅煮玉米,在锅里倒一杯水,煮3~5分钟;如果是235℃的稻,需要烤制35分钟:; 济南特色美食中心表示用功率大的微波炉京制需要3分钟;蒸玉米需要20分钟。食用之前放在一旁原5分钟。

  玉米的用途非常广泛,既可以煮熟了吃(玉米棒或剩落下来的玉米粒)也可以制成玉米粥。玉米粒的胚乳可以磨制成玉米面和玉米粉,而玉米胚芽可以提炼玉米油。在西餐中,济南特色美食中心了解到,玉米棒的传统吃法是加黄油和盐。玉米胚芽是极好的镁、、维生素B1、钾和锌的营养来源,除含有维生素B2、叶酸和铜之外,也能提供较多的维生素B和铁。

  储存方式

  玉米棒的口感和味道在很短时间内会发生变化,因此最好尽快政用,购买当天吃完限好。如果没有立刻食用,应该带皮放入水稻内保存。去皮的玉米也可用盟料袋包好,再放进冰箱内保存。济南特色美食中心k88名泉广场建议不要购买被太阳直接照射或放在高温处的玉米,因为热量会使玉米很快变硬。在30℃气温下保存的玉米一天内会流失55%的糖分;20℃气湿下,玉米也会失去26%的糖分。

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