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济南特色美食中心告诉您山楂的食用方法

2019-10-21 12:04:21

济南特色美食中心告诉您,山楂又名山里红、红果、胭脂果,长期以来,山楂一直很不起眼,默默无闻。济南特色美食中心提示,山楂的维生素C的含量极高,比柑橘类水果高2-3倍,比苹果高出17倍,胡萝卜素单位含量是苹果的10倍,仅次于杏。

济南特色美食中心为您介绍几种民间常用的食疗偏方:

1:将山楂15克,茅根、荷叶各25克,陈皮10克放入纱布袋中封口,以沸水泡之,代茶饮,具有瘦身的功效,可治疗肥胖症。

2:取山楂、神曲各12克,麦芽40克,入锅中炒焦,研成细末,每包3克,1次服1-2包,每日3次,可以治疗小儿疱积,消化不良。

3:将山楂20克和茯苓40克加水煮30分钟,除去药渣,加水煮慧仁80克至熟,长期服用可治疗脂肪肝。

4:取山楂、菊花各15克,决明子20克加水煎汁,代茶饮,可治疗高血脂。

5:将山楂15克,忍冬花40克,加水1碗,用武火煮3分钟后,将药液过滤到碗内,剩余的药渣用同样的方法再煎1次,把两次煎汤混合,略凉时加蜂蜜80克拌匀,随时服用。可缓解风热感冒引起的咽喉肿痛。

6:将适量山楂、橘皮加水煮汁,略凉时滤取药汁加蜂蜜调服,经常服用可消除。

7:取山楂80克,西红柿150克蜂蜜10克,冷开水250毫升。将西红柿洗干净,去掉蒂,切成大小合适的块;山楂洗干净,切成小快;将西红柿、山楂放入果汁机内,加水和蜜,搅打2分钟即可。本品具有抗癌清热,消食利家的功效。

济南特色美食中心提示,食用山楂不可贪多,而且食用后还要注意及时漱口,以防对牙齿有害。儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂、山楂片或山楂糕,对牙齿生长不利。

济南特色美食中心告诉您,山楂具有很强的助消化功效,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、食管炎患者,不适合饮用。山楂不能空腹吃。特色美食中心建议,在空腹食用时,其中含有的大量有机酸和山楂酸,会对胃壁黏膜产生不良刺激,使胃酸猛增,使胃发胀,从而增强饥饿感并加重原有的胃痛。


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