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济南美食广场谈谈吃韭菜的好处

2019-10-18 14:15:10

韭菜富含膳食纤维、叶酸、钙、钾和维生素C,这种蔬菜是维生素C和A以及多种抗氧化剂的良好来源。现在,济南美食广场带大家一起来看看韭菜的一些好处。

1.排毒

韭菜是天然的利尿剂,可通过捕获有害物质并将其冲洗出体内来排毒皮肤。它们完美清洁您的身体,使您的皮肤看起来容光焕发。

2.防晒

济南美食广场告诉大家,韭菜的绿叶中β-胡萝卜素的含量是白色部分的100倍,维生素C含量是白色部分的两倍。韭菜中维生素A,C和E以及其他强大的抗氧化剂的这种组合可保护您的皮肤免受自由基和有害紫外线的伤害。

3.促进头发生长

韭菜是锰,铁,维生素C和叶酸等矿物质的良好来源。食用韭菜可以增加头发的健康。济南美食广场提示,韭菜是铁的重要来源,可以帮助毛囊生长。它们还富含维生素C,可促进人体吸收铁。铁缺乏会导致贫血,这是脱发的原因之一。

4.保护血管

韭菜中含有一种类黄酮,可保护血管内壁免受自由基侵害。它可使血管休息并降低患高血压的风险。济南美食广场提示,韭菜中含有大量的维生素K,有益于人体中的每个组织。维生素K含量低会导致出血并不利于血液循环。

5.骨骼健康

韭菜中高含量的维生素K会激活骨钙素,这对骨骼健康至关重要。济南美食广场告诉大家,一杯韭菜可提供约42微克的维生素K,分别是女性和男性每日推荐量的47%和34%。

6.对心脏有益

血液中高半胱氨酸的水平会增加心血管疾病的风险,例如冠状动脉疾病和动脉粥样硬化。韭菜中含有叶酸的生物活性形式,称为5-甲基四氢叶酸,该物质可降低血液中高半胱氨酸的浓度。

7.降低慢性炎性疾病的风险

济南美食广场提示,慢性炎症对心脏健康有害。维生素K具有抗炎特性,可抗击慢性炎性疾病,例如糖尿病,肥胖症和类风湿关节炎。韭菜中维生素K的含量丰富,可预防慢性炎症性疾病和不必要的动脉钙化。除了维生素K,韭菜中的维生素B6还具有抗炎作用。

韭菜对人体健康有这么多好处,济南美食广场建议大家在日常生活中要多吃韭菜,不要偏食。


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