新鲜资讯

济南特色美食广场为您带来健康的做鱼方法

2019-10-11 15:21:52

我们都知道,鱼是一种非常健康的食物。定期食用可能会降低许多健康状况的风险,包括心脏病,中风和抑郁症等。济南特色美食广场建议,人们每周至少吃一两次鱼。但是,您烹饪鱼的方式可能会改变其营养成分,因此,健康的烹饪方法对您的身体是非常有益的。

1•烧烤

烧烤和烤制是非常相似的烹饪方法。它们都涉及在非常高的温度下对食物施加干热。两种方法之间的主要区别在于,烧烤是从下方施加热量,而烧烤是从上方施加热量。两种方法都是在不添加任何脂肪的情况下烹饪真正美味的鱼的快速方法。济南特色美食广场建议,要尽量缩短烹饪时间,并避免使肉焦化。

2•蒸煮

蒸煮是在烹饪过程中使用水或其他液体的烹饪方法。蒸制通常在专门设计的锅或器具中进行,不会给鱼添加油或脂肪,因此使用这种方法不会增加卡路里或改变鱼中的脂肪。济南特色美食广场提示,与其他方法相比,蒸煮有助于保护营养,并被认为可以最大程度地减少有害化学物质(例如HA和PAH)的形成。此外,蒸煮会更好地保存鱼类中有益的omega-3脂肪酸。

3•烘烤

这是一种干热方法,烤箱中煮鱼。济南特色美食广场提示,与油炸和微波烹饪相比,烘烤鱼造成的omega-3脂肪酸损失更少。烘烤也是保留鱼类维生素D含量的更好方法。如果要烘烤鱼,请使用少量的热稳定健康油,例如橄榄油。

4•微波

微波炉使用能量波烹饪食物。这些波与食物中的某些分子相互作用,导致它们振动,从而加热食物。济南特色美食广场告诉您,微波是一种快速且相对低温的烹饪方法。它实际上可以比其他烹饪方法更好地保留一些鱼的营养。此外,较低的温度意味着与其他烹饪方法(例如油炸)相比,有害化合物的形成可能性较小。


鱼的类型,烹饪方法,烹饪时间长短和食用油都会影响鱼的营养成分。济南特色美食广场提示,最健康的烹饪方法可就是制健康的omega-3脂肪的流失,保留最多的营养并最大程度地减少有害化合物的形成。总的来说,烧烤、烘烤、微波、蒸煮都是有利的烹饪方式。油炸鱼是最不健康的烹饪方法,尽量不要选择。


上一篇: k88特色美食广场带你走进蛋糕世界下一篇: k88大型购物商场来介绍几种厚重面料的特点

关于K88 / 品牌展示 / 新鲜资讯 / 入驻K88 / 会员专区 / 网站地图 / XML
备案号:鲁ICP备17023879号-1 版权 © 2017 K88名泉广场版权所有。