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异域美食中心与你分享黑龙江美食

2019-03-22 14:09:14

提起黑龙江,相信很多人会想到那个中国最北端冬季最寒冷形似鸡冠的省。 黑龙江,纬度高。每年冬季相当漫长加之土地边缘和俄罗斯接壤,饮食结构也受俄罗斯的影响,带有浓郁的异国色彩。所以很多吃货们不管天气多恶劣,都会从大老远的地方跑过来只为吃上一口地地道道的黑龙江菜。小编作为一名职业吃货几乎吃遍了全国各地的美食,唯独黑龙江的让我难以忘怀。美食辣么多我真的很幸福!当然,今天异域美食中心小编就和大家分享以下龙江美食。

异域美食中心——哈尔滨红肠

黑龙江地方最受欢迎的美食,但它不是本地特产。从俄罗斯引进,吃法很多,可以烤着吃,炒着吃,或夹在大列巴里面,当然还有直接吃的。哈尔滨的红肠在制作是用到了果木熏制,所以正宗的红肠带有淡淡的果木香。

异域美食中心——鸡西冷面

当地非常受欢迎的一道美食,它几乎成了当地的代表,配菜丰富,汤汁咸甜可口,劲道弹牙。特别是夏天,一碗冷面让整个炎热的夏天凉爽起来,其最大的特点就是汤+冰+水的化合状,当然撮合着牛肉就更美味了。

异域美食中心——得莫利炖活鱼

得莫利因其原产地德莫利镇而得名,选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料,味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不腥不腻,是东北四大炖菜之一。

异域美食中心——杀猪菜

一道很受欢迎的本土菜,非常有特色,把刚宰好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里然后边煮边往里面放酸菜,加水和调料制作而成。经过长时间的炖煮,肉的鲜味和酸菜的融合为一体,既开胃又不腻,最主要的是在寒冷的冬天可以预防寒冷。

异域美食中心——大列巴

异域美食中心了解,大列巴是由俄罗斯传来,被称为哈尔滨一绝,味道别具芳香,具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。

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