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济南高端美食中心讲述韩国饮食的用餐礼仪

2019-01-09 14:40:36

韩国是一个非常注重传统礼节的国家,就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。自古以来,韩国极重礼仪,饮食方面,上菜或盛饭时,亦要先递给长辈,甚至要特设单人桌,由女儿或媳妇恭敬地端到他们面前,等待老人家举等后,家中其他成员方可就餐。至于席上倒酒,亦需要按年龄大小顺序,由长至幼,当长辈举杯之后,年幼者才可以饮酒。今天就由济南高端美食中心K88来讲述一下韩国饮食的用餐礼仪。

与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚球才能动筷;勿把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端着碗吃饭喝汤(这点与我国传统正好相反);用餐时不要出声也不要让匙和筷碰到碗而发出声音;共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃;用餐时嘲到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上;用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调;与长隶一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下;用餐后,汤匙和筷子放在最初位置上,使用过的餐巾叠起来放在桌子上。

韩国人的餐案是矮脚的小桌,宾客地盘腿而坐。年轻人更会在长辈面前跪坐在自己的脚底上,绝不能将双腿伸直,否则会被认为是不懂礼貌。如果遇上房间太小,可以将餐桌摆在院子里,铺上席子便可。不过,现代的韩国人越来越崇尚外国潮流,无论餐桌或者饮食礼仪,都离传统越来越远了。

随着两国经贸文化活动的开展,韩国饮食文化已经开始在中国大地广为传播,大大小小的韩国料理店在全国各个城市随处可见,在济南高端美食中心K88就可以见到。近年来,随着韩国朋友的大量涌入,韩国的饮食文化已在这些地方扎下根来,韩国料理现今已经成为他们生活中不可或缺的一部外。我们深深感到,韩国的饮食文化对中国人民具有很强的吸引力。

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