新鲜资讯

济南桥头老灶九宫格火锅特色餐饮:吃火锅的六宜六不宜

2019-01-07 16:32:04

寒风乍起的时节,最适宜进补,火锅则是冬季首选的美味佳肴,在寒意袭人的冬天,与家人好友共品火锅,暖融融也乐悠悠,既滋补又驱寒。那么火锅有什么注意事项呢?今天就由济南桥头老灶火锅特色餐饮为您解开疑惑。

1、宜素不宜荤。

应该先素后荤,最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉,能在胃肠内形成保护层,避免火锅中辛辣刺激成分对肠胃造成伤害。

另外一方面,土豆和红薯中还含有大量的膳食纤维,能减少身体对脂肪和胆固醇的吸收。

2、宜淡不宜咸。

火锅的汤底、酱料应以偏淡为宜。

因为涮火锅本身就以吃肉为主,再吃得过威,对高血压患者是有影响的。即使没有高血压病,口味过重也会对味蕾造成影响,影响正常人的食欲。

可以用醋、葱、姜、蒜来调配,同样具有提鲜提味的作用。

3、宜透不宜生。

海鲜和肉类一定要煮熟才可吃,以防肉类及海鲜中有寄生虫和致病细菌存在,一旦感染,会发生呕吐、腹泻、腹痛及高烧等症状。

4、宜温不宜烫。

吃火锅的时候很容易造成消化道黏膜的烫伤。所以从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟中晾凉后再吃,蘸蘸汤料也有降温的作用。

5、宜疏不宜满。

有些人经常会将很多肉和菜放入火锅内,这样很容易导致各种食物在锅内互相挤压,造成一些肉类熟不透,而一些食物将会被挤碎而沉入锅底形成糊,影响火锅口味。因此,在吃火锅时要尽量少放一些食材,不要过杂,保证锅内空间充足。

6、宜短不宜久。

济南桥头老灶火锅特色餐饮提示,长时间进餐会使胃液胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病。

上一篇: 济南杰克琼斯品牌服饰:冬季男士服装该如何搭配?下一篇: K88名泉广场生活杂记(四)

关于K88 / 品牌展示 / 新鲜资讯 / 入驻K88 / 会员专区 / 网站地图 / XML
备案号:鲁ICP备17023879号-1 版权 © 2017 K88名泉广场版权所有。