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中国鲁菜美食之都在济南盛大启动

2018-09-27 15:08:52

就在前几天,在济南地标之一的国际会展中心,由中国饭店协会主办的第十九届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食之都文化节在济南盛大启幕。

商务部原副部长房爱卿、中国饭店协会会长韩明、济南市人民政府副市长王宏志、省商务厅副厅长王洪平、市商务局局长孙义洪等领导出席济南美食之都开幕仪式,来自全国各地饭店餐饮行业的近两千名专业观众及近万名济南市市民参与这次美食之都文化节。

“中国美食节”是我国餐饮行业规模最大、档次最高、影响力最广的餐饮行业交流和美食节庆活动。第十八届中国美食节暨第二届中国鲁菜美食之都文化节以“新美食、新鲁菜、新模式”为主题,包括传统的美食展示、食材展示、行业展示、论坛峰会、百姓美食和颁奖盛典六大板块活动内容。

开幕式上,中国饭店协会还为济南市颁发了“中国鲁菜美食之都”称号,对济南鲁菜美食的传承与发展以及在餐饮业中的影响力给予了充分肯定。

本届美食节将向全国餐饮业推出100名中国烹饪工匠,展示中国烹饪大师年度热销菜。并举办以“新青年、工匠心、新理念”为主题的中国青年名厨精英赛总决赛,培养青年名厨们的创新合作意识和工匠精神。

“中国美食之都文化节”是国际饭店与餐馆协会支持,中国饭店协会和有关地方人民政府及商务主管部门联合举办的一年一度的国际性行业盛会,曾被列为商务部重点支持展会,是我国餐饮行业规模最大、档次最高、影响力最广的餐饮行业交流和美食节庆活动。中国美食之都节举办十六年来,分别在杭州、天津、重庆、广州、上海、福州、南京、南宁、西安、沈阳等多地举行,共吸引来自全国31个省市自治区及全球30多个国家和地区的超600万人次参与,数万家餐饮企业的近百万人次专业代表参展、参赛、参会和观摩学习。据悉,美食之都文化节在未来的两天中,还将陆续举办第九届中国名厨大会、2017中国鲁菜发展论坛、第四届中国铁板烧高峰论坛、首届中华传统美食品牌大会、中国餐饮新青年领袖峰会、舌尖上的“一带一路”中餐走进俄罗斯推介会等数场行业峰会。K88美食中心将带给您更多关于美食的信息。

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